Ha szereti a sütőtököt, akkor az alábbi, többféleképpen is elkészíthető receptnek biztosan örülni fog, ugyanis igazi melengető, laktató és immunerősítő finomságot kortyolgathat a hűvös estéken.

Hozzávalók 1,5 literhez:

fél kg sütőtök - elkészíthető vegyesen sárgarépával, almával vagy édesburgonyával is
1 liter víz
2-3 evőkanál méz, akác- vagy vegyes virágméz, - cukorproblémák esetén az Önnek megfelelő édesítőszer
ízlés szerint fűszerek, pl.: fahéj, gyömbér, őrölt szegfűszeg, szegfűbors, reszelt szerecsendió
ízlés szerint 1 narancs, mandarin
1-2 teáskanál virágpor, ha fokozni szeretnénk az immunerősítő hatást

A sütőtök kiváló rostforrás, tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, emellett antioxidáns is. A sütőtök ezen felül béta-karotinban gazdag, jól serkentheti az emésztést és rendszeres fogyasztása bőrünket is szépítheti.

Mindezeket a tulajdonságokat tovább erősíthetjük a méz és a virágpor értékes összetevőivel és így kapjuk meg különleges italunkat.

Elkészítése:

Vágjuk kockára a sütőtököt (és az almát, sárgarépát vagy édesburgonyát), majd pároljuk meg, amíg nem lesz krém állagú, aztán turmixoljuk össze! Forraljuk fel a vizet és tegyük bele a pürénket! Adjuk hozzá ízlés szerint a fűszereket! Pucoljuk meg és turmixoljuk össze a mandarint vagy narancsot, ha tenni akarunk bele, majd öntsük az egészhez! Végül forraljuk össze a keveréket!

A mézet és a virágport azután tegyük hozzá, miután hagytuk 40 C alá hűlni és még langyos az ital, hogy az értékes összetevők és immunerősítő hatóanyagok maximális mértékben megmaradjanak! Ha ezt megtettük, keverjük el vagy turmixoljuk át jól az immár rostokban és mindenféle jóban gazdag sütőtök-italunkat!

A fent leírt fűszerekkel és hozzávalókkal kísérletezhetünk, hogy többféle ízben is elkészíthessük ezt a finomságot. :)

Készítse el és fogyassza egészséggel!

Hegyi József, méhész, apiterapeuta

(0670) 7764-112

Szeretne még több ilyen hasznos tudnivalót?