Az alábbi recept alapján egy egészséges és finom energiabombát készíthet el sütés nélkül. Tápanyagokban, vitaminokban gazdag és teljesen természetes!

Mézes sárgarépagolyók kókusszal és dióval

Hozzávalók:

30 dkg sárgarépa
20 dkg darált dió
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg zabkorpa
3-4 evőkanál méz
szükség esetén 100%-os gyümölcslé vagy magtej a megfelelő állag eléréséhez)

A sárgarépa béta-karotinban gazdag. Ebből állítja elő a szervezet az A-vitamint, ami a látás és a nyálkahártyák egészségéhez szükséges. A sárgarépa emellett bővelkedik antioxidánsokban és ásványi anyagokban, tisztító hatású, csökkentheti a felfúvódást.

A dió magas tápértékű, ugyanis nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, rostot és antioxidánsokat. Többféle ásványi anyag, illetve B1 és B6-vitamin is megtalálható benne.

A kókusz csonterősítő hatású; magnéziumot, kalciumot, vasat és cinket is tartalmaz. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának esélye.

A méz nemcsak édesíti ezt az energiabombát, hanem hatóanyagaival igazán jót tesz az emésztőrendszerünknek is. Ha akácmézet teszünk bele, a fertőtlenítő hatást erősítjük. Ha pedig virágmézzel gazdagítjuk, különféle gyógynövényekről származó összetevőkkel fokozhatjuk az egészségmegőrző hatást. A méz alapvetően gyorsan felszívódó energiát és olyan nyomelemeket, ásványi anyagokat tud biztosítani optimális arányban a szervezetnek, amelyek utánpótlására szüksége van.

Elkészítése:

Reszeljük le a sárgarépát, majd adjuk hozzá a darált diót, a zabkorpát, illetve a kókuszreszelék kicsivel több mint a felét. Tegyük hozzá a mézet majd jól dolgozzuk össze az egészet. Amennyiben nem találjuk elégnek a nedvességtartalmát adjunk hozzá fokozatosan gyümölcslevet/magtejet. Hagyjuk állni egy félórát, majd nedvesítsük be a kezünket és formáljunk golyócskákat a masszából, amiket aztán a kókuszreszelékbe forgathatunk. 🙂

Próbálja ki!

Hegyi József, méhész, apiterapeuta

(0670) 7764-112

Szeretne még több ilyen hasznos tudnivalót?